Жил в горах одинокий людоед. И, вот, однажды, забрела высоко в горы прекрасная девушка. Девушка заблудилась и очень обрадовалась, обнаружив замок людоеда. Она постучала в ворота. На стук выбежал разъяренный хозяин - ему пришлось оторваться от своих любимых роз, которые он выращивал в замковой оранжерее. Увидев прекрасную девушку, людоед сразу смягчился и пригласил незнакомку в дом. Он накормил и обогрел ее, был ласков и вежлив. Наутро он пригласил девушку погостить в замке. Девушке особенно нечего было делать в своей деревне, и она согласилась. Людоед был огромен и красив. Вскоре они стали друзьями. Людоед привез из долины большие круги самого лучшего душистого сыра, заказал из далекой Франции трюфеля и бочку знаменитого «Бордо». Каждое утро людоед подавал сыр и трюфеля на золотом подносе своей постоялице. С улыбкой наблюдал, как она завтракает и пьет крохотными глотками кофе из чашечки тончайшего фарфора. Вина не предлагал, ссылаясь, что девушка молода и ей не исполнилось двадцати одного года, а людоед чтит законы страны, в которой проживает.

Вскоре слух о девушке, что живет у людоеда, сполз в долину и поднялся до вершин соседних гор, где жили другие людоеды его племени. «Это любовь», - шептались в тенистых альпийских рощах. «Это любовь», - слышалось в журчании ручьев, падающих с крутых скал. «Это любовь», - щебетали несмышленые птахи. Наконец, людоед был вызван на совет племени, и старейшина прямо спросил его:

- Говорят, вы любите девушку. Так ли это?

- Да! Да! – с энтузиазмом воскликнул людоед. – Девушек! Нежных, молодых девушек! Откормленных трюфелями и выдержанным душистым сыром. Сыр придает легкий пикантный вкус. А винная заливка с пряными травами: майоран, орегано, базилик… – людоед прикрыл глаза и шумно сглотнул слюну, - Немного мускатного ореха, кардамон…. Вершина блаженства. Здесь нельзя экономить, вино должно быть исключительно красным самых лучших сортов. Этот рецепт достался мне от моей дорогой бабушки. Светлая ей память.